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沖泡指南

提示：茶湯的濃度和味道，可以靠調整投茶量、水温和冲泡時間來調節
teaware items needed

1. 燒開水至滾：如果冲泡緊緊卷起或者壓緊的茶，水要适當滾久一點
Step 1 boil water

2. 温茶具：將滾水倒入泡茶器中（茶壺或者蓋碗），再温暖其宅茶具，最后將水倒去
Step 2 warm tea ware

3. 温茶：在泡茶器里加入茶叶，用滾水温潤茶叶，使壓緊茶舒展（幼嫩的綠茶可以略去這一步），再倒去水
Step 3 warm up tea leaves

4. 泡茶：用滾水冲茶，靜置，視乎想要的濃度調整時間
Step 4 brew

5. 出茶：將泡好的茶倒入公道杯或直接倒入茶杯，盡量將茶湯倒干，不殘留在茶叶里
Step 5 serve